Lahodné kokosové palačinky

Super jednoduchý postup:

Do misky přesejeme hladkou mouku, přidáme špetku soli a vanilkový cukr. Zapracujeme rozšlehaná vajíčka a za stálého míchaní přiléváme mléko. Abychom získali co nejlahodnější chuť palačinek použijeme vejce a mléko pokojové teploty. Tekuté těsto necháme odpočinout na 30 až 60 minut v ledničce. Pro ještě lepší chuť smažíme palačinky na másle z obou stran na mírném plamenu. JAM kokosový džem smícháme s tvarohem a přidáme citrónovou šťávu pro osvěžující chuť. Palačinky potřeme kokosovou náplní, zatočíme, posypeme strouhaným kokosem a můžeme servírovat.

Co budete potřebovat?

  • 500 ml čerstvého mléka
  • 250 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • štipka soli
  • máslo
  • 3 lžičky JAM kokosového džemu
  • 200 g hladkého tvarohu
  • citronová šťáva
  • strouhaný kokos na posypání
Kokosový jam